「while(have_posts())」のループ内において、「the_excerpt()」で抜粋される文字数を変更するには、以下のコードを「function.php」に記述する。（「36」が文字数なので、これを変更する）

function change_excerpt_length($length){
return 36;
}
add_filter('excerpt_length', 'change_excerpt_length');

日本語は不可。WP Multibyte Patchでフィルターフック『excerpt_mblength』を使う。